[Molchune]

%$d% »

просто переменная цикла.

если там 2-3 файла сразу, печатается только 1й »

в принципе так и должно быть, если в единицу времени попало несколько документов.

Значи смотри(там же спецом оставлены echo чтобы видно было что за переменные)
Смотри этим вот

Код:

for /f "delims=" %%d in ('dir /b/a-d/od "%Folder%\*.prt"') do set "$d=%%~nxd"

мы получаем последний добавленный файл. если в момент времени их будет два файлы то уж только последний он распечатет.

Смысл был в том, что файло сыпется меньше чем 1 раз в секунду. тогда берется последний созданный файл и печатается.
можно тогда задержку убрать (ping) мб будет лучше.

Если чаще, то тогда надо сравнивать содержимое папки с какой то величиной, то есть надо будет сохранять данные(dir/a-d/b ) b и сравнивать на прошлый момент времени а разницу печатать (у тебя было условие не сохраняя) хотя можно мб сохранять в %temp%?