[CyberDaemon]

достаточно объектива с 5Мп, в Samsung ES10 8Мп объектив »

Объектив - это система линз. Аналоговое устройство. У него, конечно, есть разрешающая способность, но к мегапикселям она никакого отношения не имеет. Мегапикселы - это характеристика матрицы.

т.е. ограничение видеороликов в 640х480 пикселей сделано на программном уровне. »

И на аппаратном тоже - слабенький процессор просто не успеет обработать видеопоток такого качества. Так что, если даже, теоретически, и удастся

заменить прошивку видеокамеры на такую, где этого ограничения нет, тогда у вас будет возможность снимать видео с разрешением как минимум 1024х768 пикселей. »

то на выходе получилось бы слайдшоу.
Так что

вам нужно купить новую камеру с поддержкой HD видео »