[okshef]

Vadikan, среда восстановления, поставляемая самой системой в виде winre.wim, "знает", к какой системе она привязана, поэтому, при загрузке этой среды восстановления поиск установленных систем не выполняется. Насчет загрузки с диска восстановления - не уверен, но, думаю, он тоже привязывается к "родительской" системе. Хотя, честно, могу ошибаться.

диск Windows 7 »

установочный?
В командной строке выполняли?

Код:

bcdedit

Запись о загрузке в Windows 7 есть?

оно было пустое »

вас это очень смущает? Бывали случаи, и на форуме обсуждались, решения, по моей памяти, найти не удалось. Еще в msconfig посмотрите - там может не быть списка установленных систем.

Кстати, можете присвоить букву загрузочному разделу (если он у вас есть) и проверить, появятся ли "пропажи".