[Starter1]

Код:

Set infile=1.txt 
Set find=config 
Set replace=parametr

setlocal enabledelayedexpansion 
for /F "tokens=* delims=," %%n in (!infile!) do ( 
set LINE=%%n 
set LINE=!LINE:%find%=%replace%! 
@echo !LINE!>>2.txt 
)
endlocal

Ну тут думаю всё понятно. Ищу в файле 1.txt выражение config, а как найду то поменяю его на parametr.