[Vadikan]

Shpindler, в командной строке наберите Notepad, нажмите Enter, потом CTRL+O. См. также Как быстро определить буквы дисков в среде восстановления или Windows PE

[Smarty]

Shpindler, в WinPE добавить Проводник проблематично, слишком много изменений.
В сети попадаются сборки WinPE с Проводником, но их размер или скорость загрузки оставляет желать лучшего.
Проще добавить какой-нибудь альтернативный файловый менеджер, типа Total Commander или портативную версию бесплатного freeCommander и т.д.

[Core-2]

Shpindler, Можно,как альтернативу,добавить Explorer++ .

[Shwarc]

Можно добавить MsDart, там есть проводник (Explorer.exe), и все необходимые файлы для его работы.

[User_Windows_7]

После установки программы в Windows в каталоге Program Files создается папка с программой и ее файлами. Нельзя ли ее скопировать и потом запускать в Windows PE?
Или добавлять в Windows PE можно только портативные версии программ?