[Angry Demon]

+ на сервере надо иметь райд контроллер с батарейкой ?!

Не обязательно, если есть исправно гасящий его UPS. Ну, кеш записи выключите на RAID-контроллере для очистки совести.

поэтому осталось выяснить последний вопрос как легче лечить эту ситуацию ?

Бэкапы. И, видимо, частые.

потому как включают сервер пользователи начинают продолжать работать и делать изменения в документах

Выпустить инструкцию + подключить административный ресурс. И пообещать терморектальный криптоанализ за работу после сбоя питания, если админ не разрешил.