[El Scorpio]

Для сервера ясное дело нужна максимальная стабильность. Друг сказал, что роутер просто может не справиться с таким кол-ом соединений »

Вообще-то для сервера важна ещё и безопасность, которую обеспечивает NAT маршрутизатора, а хороший аппаратный маршрутизатор (не DLink ) стабильнее сервера. Кстати, какая на нём операционная система используется?
Что касается "количества соединений", то основным их источником являются торрент-клиенты - эти могут "положить" даже хороший маршрутизатор. И при неправильных настройках этих программ они могут создать столько соединений, что их количество превысит установленный на сервере лимит.