[Дмитрий Т]

Там вообще есть много возможностей по документам, слияние, можно шаблоны делать, те кто с этим работает знают, можешь справку почитать.
В твоём случае можно наверное реализовать с помощью функции таблиц, выделить поле шапки как таблицу и пиши в поле, что хочешь, текст под таблицей, никуда потом не перетащиться.

Скрин

Нажать нет границы во вкладке, чтобы рамку таблицы не печатало.

Хотя твоя проблема видима в том, что ты в принципе не умеешь печатать документы.

Ставишь курсор в начальное левое положение.
Клавишей Tab отводишь его к середине и пишешь текст, нажимаешь enter перейдя на следующую строку опять клавишей Tab отводишь к середине.