[VKK]

оставьте только HDD, остальные пункты Disabled »

Такой опции в этой BIOS нет, можно только переставлять найденные устройства.

джампре на DVD-RW переставлять не пробовал? »

Пробовал и Master и Slave - без изменений

В целом сам "корень" проблемы мне становится ясным. В BIOS >> Advanced Settings >> IDE Configuration стоит:
Onboard SATA Controller : Enabled
SATA Operation Mode : non-RAID

Ещё до загрузки BIOS компьютер долго и упорно мудится с DVD как описано в начале. Когда наконец проходит эту стадию, жму F2 и в настройках BIOS читаю список найденных дисков:
Primary IDE Master: ATAPI CDROM (при любой позиции джампера)
Primary IDE Slave: Not Detected
SATA 1: Hard Drive

То есть SATA устройства - это что-то типа "низкоуровневого USB". Чтобы быть найденными и работать, им нужна какая-то загруженная система, хотя бы BIOS, а зачастую и загрузка собственных драйверов. IDE же работает на уровне микроконтроллеров устройств (на уровне спинного мозга).
То есть при включении комп никаких SATA дивайсов не видит и видеть не может. Видит он единственное устройство (IDE DVD) и его и назначает мастером, хоть уставься джамперами. Потом тупо и долго ищет на этом устройстве boot-сектор. Сдаётся, выходит на стадию загрузки BIOS для сообщения о фатальной ошибке системы и тут-то свершается чудо: гребанный SATA находится. Так как позиция мастера уже занята DVD, его ставят в конец очереди но грузятся.

Это всё IMHO (In My Humble Opinion), как и выводы ниже:

Вывод 1: Тем, кто делает домашние компы с единственным жёстким диском SATA - руки отрывать нужно. Дисков SATA может быть сколько угодно для "горячей замены" и прочих новомодных извратов, но системный диск должен быть IDE. Иначе даже работающая система - это карточный домик.

Вывод 2: Очерёдность boot-устройств для SATA роли не играет, если есть хотя бы одно устройство IDE. Только его (IDE) найдут и поставят мастером.

Конечно, могут быть и другие объяснения.