[Vadikan]

т.е. предполагается, что я должен подключать диск с которого был снят образ? »

Вам нужно попробовать подключить:
а) 80 Гб так, как он был подключен на момент создания образа.
б) 250 Гб вместо 80 Гб (т.е. поменять их местами)

какое это тогда резервное восстановление? »

Я думаю, сначала нужно решить проблему, потом будем обсуждать, какое оно.

В ручную я тоже разделы создавал, на всякий случай, но всё-равно появляется ошибка. »

Если бы вы сказали об этом сразу, я бы не предлагал этот вариант.

Или проще говоря, является продолжателем традиций IE, WMP, firewall и пр. работающих через пень колоду. »

Неумение обращаться с продуктом не означает изъянов в его функциональных возможностях. Удовлетворение от работы продукта напрямую зависит от адекватности ожиданий.