[lxa85]

Так и называют. Неэкранированная витая пара категории 5e.
В магазинах сленг не уместен. Вы не "в доску свой", вы покупатель.
Начнете "кидаться" терминами, не понимая их сути, вам будет только хуже.
Cerco, ваши вопросы слишком начального уровня, слишком просты и имеют очень и очень большой диапазон ответов. Т.ч. не стоит возмущаться, а лучше переспросите еще раз более внятно. Просто получает, что мы отвечаем на вопрос "как пройти в библиотеку" зеленому туристу в мегаполисе.
И нам проще и вам полезней.

Сколько времени уйдет на создание сети с 25 компами? »

план этажа, наличие кабель-каналов (пластиковых коробов для укладки кабеля), фальш потока, перекрытий, технологических отверстий в стенах, кол-ва людей, их опытности, материально-технической базы и т.п. Всё это влияет на время выполнения работ.
От дня работы бригады в одноэтажном офисе, от двух-трех дней до недели одному или с непутевым напарником в здании в 3-4 этажа. (20-40 ПК)