[QRS]

Вообще это вопрос топологии сети.

Как правило корпоративную сеть строят по 2-3 уровневой схеме:
- коммутаторы уровня доступа - подключение пользовательских АРМ к сети;
- распределение или магистраль - объединение уровня доступа, маршрутизация и фильтрация трафика;
- уровень серверный или ядра сети - скоростные коммутаторы, обслуживающие ядро сети.

Связи между уровнями и само деление определяется потоками информации в сети.
Нарисуйте для начала географическую схему сети (не зря же у Вас оптика есть)... определите будут ли у Вас в сети устройства, которые выполняют фильтрацию или приоритезацию трафика; оцените откуда и куда, в основном, направлены потоки информации (в том числе оцените требуемую полосу пропускания). По этим данным можно будет дать какие-нибудь рекомендации.


PS: dhcp-сервер не определяет существенных потоков информации.
PS2: возможно Вы считаете, что деление сети на указанные 2-3 уровня - это не для Вас, т.к. у Вас используется что-то типа DLink? Однако хочу заверить Вас, что для коммутаторов начального уровня эти вопросы также актуальны, т.к. вынос серверов на отдельный слабый коммутатор нередко повышает производительность сети.