[michail65]

закинул я на флэшку сислинь который пароли бахает с виндозин »

Попробуем напрячь свои телепатические способности. Поподробнее желательно что за образ.
Если производитель http://www.pogostick.net/~pnh/ntpasswd/ (эта штука только "пароли бахает") то:

title Сброс пароля
root (hd0,0)
map /boot/cd100627.iso (0xff) || map --mem /boot/cd100627.iso (0xff)
map --hook
root (0xff)
configfile /grub4dos.lst || chainloader (0xff)

где boot - папка, в которую положен образ, а cd100627.iso сам образ.

файл menu.lst не имеет желания редактироваться »

Снять атрибут только для чтения (если есть). Можно открыть не блокнотом, а, например, AkelPad.