[Iska]

1. Есть ли принципиальное различие между "exit" и "goto:eof" ? »

Принципиальное различие — «exit» позволяет указать код возврата, который можно получить и обработать в вызывающем пакетном файле.

2. В каких случаях , что лучше указывать ? »

Я остановился на «exit /b». Некоторые исследования на эту тему можно увидеть в двух классических трудах:
Урок bat-аники
Особенности реализации командного процессора cmd.exe операционных систем WinNT.

3. Достаточно ли только после "FOR" указать окончание ? »

Вопрос не понятен.