[ref]

эти списки поддерживаемых проц они не так уж часто обновляют, »

Я бы не стал уповать на это, на мой взгляд, производитель, скорей преувеличит возможности своей продукции, чем преуменьшит. Конкуренция...

как понять поддерживается в полной мере процессор или нет »

Самый простой вариант, установить процессор из списка поддерживаемых (ессно и чтоб версия BIOS была подходящая) и посмотреть результат если проблемы уйдут стало-быть проблемы в неподдержке проца.