popt2t, если на флэшку пишете, то тулзой
Windows 7 USB/DVD Download Tool запишите на флешку оригинальный образ, а затем замените на флешке файл
sources\install.wim на свой.
Добавлено. При создании ISO-образа используйте формат UDF (ключ
-u1 вместо
-n):
Код:

"%ProgramFiles%\Windows AIK\Tools\x86\oscdimg.exe" -u1 -m -b"%ProgramFiles%\Windows AIK\Tools\PETools\x86\boot\etfsboot.com" D:\Seven\DVD D:\Seven\SevenRUx86.iso