Хм...если вы при установке win7 разбили hdd на 3 раздела, то устанавливайте ubuntu спокойно на один из двух оставшихся разделов (если конечно там нет нужной Вам инфы). Подробности установки можно посмотреть на следющих ресурсах:
help.ubuntu.ru и
Убунтология.
Если на hdd всего 2 раздела, один из которых системный, а другой отдан под данные, то после выполнения дифрагментации диска с данными отрезать от него кусочек, примерно 10Гб (минимально для экспериментов), любой из прог разметки диска. Я пользуюсь
этой софтинкой. Далее при грузимся с Live CD Ubuntu, запускаем установку и разбиваем отрезанную партицию на корень и свап. Вообщем все подробно разьяснено в указанным мной выше ресурсах.
