[AndrewZ]

балгодарю проблему решил намного проще
сначала проверям существует ли сегоднящний бекап, если да удаляем бекапы старее чем три дня, если нетю. отправляем письмо об отсутствии файла и ничего не делаем!
@Echo Off
net use z: \\192.168.3.25\backup\exc01

For /F "Tokens=1 Delims=.+-" %%i In ('WMIC OS Get LocalDateTime^|Find "."') Do Set DateTime=%%i
If Exist Z:\%DateTime:~6,-6%.%DateTime:~4,-8%.%DateTime:~0,-10%exc01.bkf (
Forfiles -p z:\ -m *.* -d -3 -c "cmd /c del /q @path"
) Else (
c:\blat\blat.exe -server 192.168.3.5 -f 1c@nevastar.ru -u office\1c -pw 6472807 -to it@nevastar.ru -subject "TEST" -body "ERROR" "
)
net use z: /delete