[Iska]

Nun-Nun, Ваш вопрос не ясен.

даже если пользователь изменил их дефолтное расположение и название. »

«Пользователь изменил расположение» — всё же, в пределах Главного меню?! Или, скажем, если сдуру перетащил к себе на Рабочий стол?! Так?

«и название» — тут придётся ориентироваться на свойство ярлыка target. Нужно будет знать это самое значение target — раз, исходное название и местоположение ярлыка — два.

Во всяком случае, задача явно не для пакетных файлов, скорее это для Automation — WSH/PoSH/AutoIt.