так должно быть быстрей, переход по метке - очень медленная команда:
Код:

@echo off
for /f "tokens=1* delims=: " %%i in (
'schtasks /query /fo List /tn Microsoft\Windows\Defrag\ScheduledDefrag'
) do if /i "%%i"=="Status" set "STATUS=%%j"
echo Статус задания: %STATUS%
pause>nul
P.S. 7-ки под рукой нет проверить (