[Freddies]

Со скачками скорости в uTorrentе разобрался так (надеюсь, кому-нибудь поможет):

Изменения в настройках uTorrent:
- зафиксировал порт входящих соединений и прописал его в настройках DNS своего роутера (инструкции на все модемы) ;
- задал общее ограничение скорости загрузки - 90% от максимума, оставшиеся 10% - под сёрфинг и проч.;
- отключил DHT;
- отключил "управлять скоростью [uTP].

Изменения в настройках системы:
- прописал фиксированные IP и DNS адреса (посоветовавшись со службой тех. поддержки провайдера), что позволило отключить службу DHCP-клиент, которая нужна для определения динамических адресов;
- в "Центр управления сетями" - "Подключение по локальной сети" - "Сеть" оставил только Планировщик пакетов, Протокол Интернета версии 4 и Ответчик обнаружения топологии канального уровня;
- в настройках роутера "DNS Server Configuration" (вход через браузер, адрес 192.168.1.1) отключил автоматическое назначение DNS и прописал адреса, назначенные в системе.

Теперь график скорости в uTorrente представляет собой не синусоиду, а прямую под установленным потолком.

Некоторые дополнительные параметры uTorrentа:
- макс. скорость отдачи 50
- вкл. "ограничить скорость накладных расходов передачи"
- вкл. "ограничить скорость для uTP-соединений"
- максимальное число соединений 50
- макс. пиров на торрент 50
- слотов отдачи на торрент 4
- вкл. "поиск локальных пиров", "поддержка UDP-треккеров", "scrape-запросы", "обмен пирами".

Скорее всего некоторые из этих мер избыточны, но в совокупности мне это помогло.
Всех с Новым годом!