[Vadikan]

если удалить точки восстановления (например заходом в ХР) »

Для этого необязательно заходить в XP. Зачем брать на себя права системной папки, если есть Настройка защиты системы.

Дефрагментация в Windows 7 работает сама по себе, если не отключать планировщик Как выполнить дефрагментацию дисков в Windows 7

Что же касается сути вопроса, то я не улавливаю связи. Точки восстановления - это просто файлы на диске, они влияют на скорость работы не больше, чем гигабайты торрентов. Теневые копии, на основе которых построена защита системы, функционируют постоянно, т.е. если проблема в них, то должно тормозить всегда.