[DJ Mogarych]

Вы оказывается еще и знаток фортепиано/рояль? »

Немножко разбираюсь, да. Спасибо.

либо шагнуть в VST или ... остаться на простых железных клавишных пиано »

Шаг в VST неизбежен. Более того — он уже давным-давно произошёл. Те же процессы происходят в IT-секторе — виртуализация внедряется повсеместно.
Дорогостоящие, неэкономичные и громоздкие железки уходят в прошлое.
Единственный резон "железных" тембров сегодня — удобство доступа (включил и готово) и переносимость (взял под мышку самоигралку и пошёл на халтуру).

Про VST спасибо, почитал, узнал что за зверь. »

Раньше для приобщения к прелестям VST требовалась аппаратная поддержка этого протокола в звуковой карте. Сейчас есть прекрасная программа ASIO4ALL, позволяющая наслаждаться VST с исчезающе малой задержкой на любом копеечном кодеке.