[lxa85]

Минусов нет, есть земля. В данном случае - это эквивалентные понятия.
Это принципиальная схема. В физическом исполнении проводниками могут контактные площадки, проводочки (уменьшительное от слова провод), и т.п. Можете витую пару раскрутить.
Первые две емкости на 10 и 1 микрофарад включенные параллельно - фильтрующие и сглаживающие нестабильность источника питания (MOLEX разъем).
Цепи Сопротивление 1кОм + светодиод, во всех 3х случаях это индикаторы. Т.е. они нужны лишь для индикации есть сигнал/нет сигнала.
MAX232 - микросхема. К ней надо прочесть спецификацию, для сопоставления ножек реальной микросхемы ее принципиальной схеме.
Сигналы Rx, Tx от HDD разъема - искать в документации, я не знаю какие это контакты (datasheet)
Т.е. для COM оно понятно, для HDD нет.
с COM портом я думаю проблем не возникнет. Если что, прочесть его спецификацию.
Ссылки для ознакомления.

Резистор
Электрический_конденсатор
Светодиод
Сигналы_последовательных_портов
ATA, SATA

Кстати схема оказалась довольно популярной.
God-of-Chaos, уж не отсюда ли? Восстановление винчестеров Seagate 7200.11 после "Мухи CC"(doc)
еще:
разговор на hdd-911