[amel27]

Ingolder, советую для начала решить/отладить задачу локально:

"Stop-Service" - остановить сервис;
"New-Service" - создать сервис;
...по удалению сервиса там же:

To delete a service, use Sc.exe, or use the Get-WmiObject cmdlet to get the Win32_Service object that represents the service and then use the Delete method to delete the service. (The object that Get-Service returns does not have a delete method.) For an example, see the Examples section.

и только потом выбрать/отладить на простых примерах способ удаленного запуска, который зависит от версии PowerShell, наличия его на удаленных компьютерах, используемых учетках (домен/рабочая группа), настройках безопасности и т.п.

7 способов выполнить команду на удалённом компьютере
Запуск процесса на удалённом компьютере – PowerShell Remoting
Windows PowerShell: Краткий обзор удаленного управления в версии 2.0