[Smarty]

Flurt, шрифт у вас уже есть.
В папке C:\Windows\inf в установленной системе есть файлик fontsetup.inf.
Скопируйте его в другое место для редактирования.
Открывайте файл и найдите в нем эти строки:

Код:

[InstallLanguage.Default]
HKR,"Windows NT\CurrentVersion\FontSubstitutes","MS Shell Dlg",,"Microsoft Sans Serif"
HKR,"Windows NT\CurrentVersion\FontSubstitutes","MS Shell Dlg 2",,"Tahoma"

Здесь видно, что основной системный шрифт - Microsoft Sans Serif,
а второстепенный - Tahoma.

Ваши действия:
Исправляете эти строки так:

Код:

[InstallLanguage.Default]
HKR,"Windows NT\CurrentVersion\FontSubstitutes","MS Shell Dlg",,"Tahoma"
HKR,"Windows NT\CurrentVersion\FontSubstitutes","MS Shell Dlg 2",,"Tahoma"

и сохраняете файл.
Настраиваете файл темы (Aero.theme) на Тахому и сохраняете.

Далее...
Монтируйте образ системы, заменяйте в папке Fonts родной Segoe UI на ваш.
Заменяйте файл fontsetup.inf на ваш.
Заменяйте файл темы (Aero.theme) на ваш.
Демонтируйте образ с сохранением, кладите назад в дистрибутив и пробуйте установить.