[samara1532]

Стоит выбирать того же производителя или не важно, не будут ли два винта конфликтовать? »

производитель не важен , конфликтов быть не должно .

критично ли б\у брать, если он просто для хранения файлов? »

если его хорошо потестировать на отсутствие бад блоков , то скрипя серцем можно купить .

И стоит ли обращать внимание на параметры - 7200rpm, 8 MB »

это минимальные апраметры . меньше брать нельзя , только больше .

И как подключить второй винт - просто подсоединить шлейф, питание и определить системой? »

да , возможно придется на самом диске (IDE) с зади поставить перемечку , в положение Slave , а на главном с системой в положение Master .

- ещё настройки надо делать какой-то прогой? »

если на диске нет созданных разделов система его не увидит , проще всего будет загрузится с установочного диска ОС , и создать раздел\ы на этом диске . (не продолжая установки ОС)

не будет ли второй винт довольно сильно грузить систему »

не будет .

может все-таки лучше один новый большего объема купить вместо старого? »

можно , новые диски по быстрее (не все) и система на них будет бегать получше .