[Dosmod]

имеет 2, а не 4 ядра по 2.8 »

Core i7-860
(2.8 ГГц, 95 Вт, 4x256 KБ L2, 8 МБ L3-кэш, HT, Socket LGA1156)
оба они четырехядерные и оба с HT

в вашем случае конфиг подобран нормально, только вот можно и подешевле процессор взять - i7 920
и вот плату можно от гигабайта взять, например GA-X58A-UD5, на перспективу в ней есть ЮСБ3 и САТА3