[Nikitos]

Да, реально - необходима файловая система NTFS
1) Шарим папку,выставляем разрешения общего ресурса (правой кнопкой на папке - свойства - общий доступ - разрешения) полный доступ для группы Все (Everyone) в случае рабочей группы, или прошедшие проверку (autentificated users) в случае домена.
2) выставляем разрешения NTFS (вкладка безопасность) , есть такой объект безопасности, называется создатель-владелец, дак вот разрешения этого объекта копируются пользователю создавшему документ или папку, соответственно выставьте ему необходимые права

Долго писал ))