[fibre]

способов несколько.
я использую cmd-файлик с такими командами:

for /f "tokens=1-3 delims=/." %%a in ("%date%") do (set mydate=%%c%%b%%a)
for /f "tokens=1-2 delims=/:" %%a in ('time /t') do (set mytime=%%a%%b)
netdom renamecomputer %computername% /newname:c-%mydate%-%mytime% /force

после этого комп будет называться так: c-20100423-1014 (первый блок цифр - текущая дата, второй блок - текущее время).

а, да... программку netdom ищите в инете, она микрософтовская, входит то ли в ресурс кит, то ли в саппорт тулс от 2003 сервера.
работает на всех ос.