[Diesel315]

Если в DHCP то только создавать резервирование на каждую машину и уже там указывать адрес шлюза. Так как в настройках DHCP параметры раздаются на область в данном случае на 192,168,0,х , то по другому не получиться.
Либо второй вариант убрать из настроек DHCP адрес шлюза и прописать его вручную на нужных компах (Пользователей при этом перевести в опытные и тогда они не смогут сами редактировать локальные сетевые настройки). Еще один вариант создать для компов ограниченных интернетом в DHCP отдельную область типа 192,168,1,х но тут геморой всплывет по маршрутизации между подсетями.
ИМХО второй вариант лучше. А вообще такие вещи ограничиваются на шлюзе в вашем случае на фряхе. У вас там что не стоит никаких программ для слежения за интернет траффиком. Поставьте squid+sams и т.п.
ИМХО прописывать шлюз на клиентах не есть гуд лучше их выпускать через прокси.