C переносом файлов загрузки ничего сложного нет, но, если не хотите - дело ваше. Строчку об XP из меню загрузки можно убрать несколькими способами: с помощью EasyBCD или "руками": в командной строке
с правами администратора выполните:
Код:

bcdedit /delete {ntldr} /f
Но учтите -
форматировать этот раздел нельзя - иначе танцы с бубном с восстановлением загрузки Win 7 вам обеспечены. А остальные файлы и папки (кроме папки BOOT и файла bootmgr) можно удалять.