[vadblm]

поясните, плз, что такое "дисковая подсистема" »

"дисковая подсистема" это как раз ваш будущий пучок хардов на USB.

и можно ли как-то решить вопрос скорости ограничением кол-ва одновременных подключений? »

На USB - нет. пропускная способность канала USB даст вам в лучшем случае 30-35мб/сек. Подозреваю, поскольку такой изврат я не додумался делать, что с пучком хардов всё будет ещё хуже. И будет очень сильно жрать цпу на усбшных прерываниях. Но повторю, если у вас канал скажем 1 мегабит и клиентов полста, это некритично, канал будет узким местом.