[Moandor]

На обычном сканировании проблем нет. »

Потому что при импортировании и программа сканирования и фотошоп требуют памяти от ОЗУ, а так - только программа сканирования.

на винчестере свободно 60 гигов »

Сам винчестер для этого фактически не задействован, кроме файла подкачки.

Выставить размер файла подкачки нужно так:
на Мой компьютер правой кнопкой -> Свойства -> вкладка Дополнительно -> раздел Быстродействие -> Параметры -> вкладка Дополнительно -> раздел Виртуальная память -> Изменить.
На диске C: выбираете - Особый размер. Минимальное значение ставите такое же, как рекомендуемое - оно написано чуть ниже. Максимальное - в два раза больше. Задать, ОК и перезагрузка..