[d0ublezer0]

Файл HOSTS правильный.
VHOSTы тоже всегда работали на XP.

Судя по всему, вот ответ

Если система Windows обнаруживает, что сетевой адаптер отключен, то привязанные к нему сетевые протоколы деактивируются до того момента, когда подключение к сети восстановится. Иногда необходимо, чтобы сетевой адаптер не определял такое состояние. Для этого необходимо внести изменения в реестр.

Я в свое время решил вопрос поменяв порты у виртуальных хостов так, что они все работали на 127.0.0.1
Сейчас вроде необходимость отпала, но думаю, это решение поможет.