[Coutty]

И зачем такие затруднения нам? Можно было просто тексты скриптов в тэге [ php ] выложить.
Вы книжки не читайте - почему-то они все устаревшие. Читайте лучше статьи в интернете.
Ваши скрипты написаны с учётом того, что включена опция register globals в php.ini. А она в большинстве случаев выключена в целях обеспечения безопасности. Кажется, уже года 4 по умолчанию она выключена (если не больше).
Чтобы получить доступ к переменной, которая передаётся методом get, используйте массив $_GET['var_name']. Для post, соответственно - $_POST['var_name'].

Вы же скрипты называете *.php, а не *.txt, как в архиве?