А что именно не понятно? Открываете свой домен, затем Group Policy Objects - здесь выделеяте нужную политику, копировать вставить. Затем ее переименовываете, изменяете и линкуете на нужное OU - ПКМ на нужном OU->Link an existing GPO...->указываете заранее созданную нужную политику и все
По поводу переноса локальных политик -
Group Policies for Windows 2000 Professional Clients in Windows NT 4.0 Domain or Workgroups