[Serega]

как сделать мини прогресс бар »

Рисуете свою форму и в момент инсталляции скрываете форму инсталлятора и активируете свою, после инсталляции прячете свою форму, а форму мастера делаете видимой.

а как сделать чтобы можно отсюда же и удалить программу »

Добавьте в секцию [Icons]:

Код:

Name: {group}\Удалить программу; Filename: {uninstallexe}