[mzu]

UTU
Если хочется чего-гить совсем бюджетного, то IDE Maxtor. Дёшево, надёжно, правда тормознуто.

Если хочется побыстрее - то что-нить типа

WD - любую модель с 8-метровым буфером на 7200 об/мин

.

Насчёт S-ATA у меня такое впечатление из IXBT-шных обзоров, что большинство S-ATA винтов содержат просто своеобразный переходник "P-ATA <-> S-ATA", всвязи с этим я бы их не брал бы пока. Да и

если на маме нет Serial ATA слотов, то докупать отдельно контроллер нерационально - сойдет и обычный IDE

Всё сказанное, конечно, претендует лишь на IMHO.