[Diesel315]

в смысле хелп не помог (не поняли как использовать эту утилиту или попробовали её, но не помогло)
если первое то вот

Использование: jetpack [-351db] <имя базы данных> <временное имя базы данных>
: используйте -351db, если необходимо сжать базу данных NTS3.51 или более
раннего выпуска
: используйте -40db, если необходимо сжать базу данных выпуска NTS4.0
: по умолчанию - сжатие базы данных выпуска NTS5.0

если второе , то тогда для DHCP поробуйте создать архивную копию базы удалить все файлы в собственной папке (кроме архива (да и службу остановите)) и восстановите заново из архива.
Про wins незнаю если там такие функции как резервная копия.

И по поводу вирусов я бы посоветовал все же проверить хотя бы AVZ