[Bloodwiser]

Хоть тема и старая, но...

5 человек на SQL... сильно. Только надо в придачу еще серверок добавить порядка так 7-8к $ под него.

Систему ставить серверную. Если с *nix/Linux - ами не знакомы, стабильности не будет, тем более с 1С. 2003 Стандарта Вам слихвой хватит, но можно и 2008, он покрасивей .

Настроить можно под несколько вариантов - легкий терминал с запуском только 1С, терминал с опубликованной 1С (как Олег Крылов посоветовал) или полный терминал на тонких клиентах (Ваш "сервер" вытянет 6-7 человек (стандартные офисные приложения + 1С) в этом режиме).