morozov_s_v, кажется мне, Вам нужно читать например Мамаева «SQL Server 2000» + что-то по самому SQL (обязательно).
Ибо JOBы, в большинстве своем, это смесь SQL запросов и команд ОС/сторонних программ.
Наведу пример банального бекапа:
Код:

Step 1:
backup database test_db to disk='d:\test_db.bck'
go
backup database main_db to disk='d:\main_db.bck'
go
Step 2:
C:\Program Files\WinRAR\rar.exe a -agyyyymmdd -m1 -hpMyPass D:\backap\.rar D:\*.bck
Step 3:
del d:\*.bck