[lxa85]

А разве выводы не закономерны для всех подобных моделей? » Кто может дать схему выводов на мышу и клаву для матерей Socet'a 7.

Распайка существует под разъемы подключения, соотв. что подключаем, такая и распайка. Закономерности распайки COM, PS/2, LPT, или прочего переферийного устройства к типу процессора не имеет никакого отношения.
Соотв необходимо искать распайку нужного разъема. Опять таки на обум сложно сказать какой у вас. Т.к. еще на материнских платах для 80486 процессоров были ps/2 разъемы.

Как на глаз определить ширину шины данных? Какими еще методами можно выяснить ширину шины данных? »

На глаз ее можно определить только по инструкции или по описанию. Глядя на разводку текстолитовой платы этого сказать нельзя. (Может только если работать в соотв. цеху и иметь много лет стажу)
Про контроль четности, ИМХО забудьте, вам это не грозит, т.к. это использовалось преимущественно на серверных платформах. На персоналках я такого не видел.