[Coutty]

для следующих целей... »

У вас целая студия за одним компьютером работать будет?)

Конфигурация неплохая. Вот замечания:
1. Материнская плата - какой-то странный гибрид из дешёвого чипсета и поддержки дорогого типа памяти. Я бы не стал экспериментировать. Пусть будет для Core 2 - DDR2, для Core i7 - DDR3.
2. Внутреннего жёсткого диска может и не хватить. Но если вы считаете, что хватит - тогда ладно.
3. Видеокарту поменяйте лучше на 9800 GTX 512 Mb - и то лучше будет. А ещё лучше - Radeon 4870/4890. Если, конечно, собираетесь играми заниматься.
4. 700 ватт для БП, пожалуй, многовато, но пусть будет)

Можно ли на компьютер с таким процессором установить Windows XP x86 »

Можно. Неужели у вас настолько старый процессор, что 64-битную адресацию не поддерживает?
Но с драйверами под WinXP x64, возможно, вы намучаетесь.

будет ли разница в производительности на данной конфигурации между Windows XP x86 и Windows XP x64..? »

Вся разница будет в том, что x64 видит всю память, а x86 - не всю. Никаких других принципиальных отличий нет.