[DVDshnik]

то в таком случае выгодней брать Cyrix 6x86 M2 у которого и шина достигает до 100MHz...

Вроде выгодней. Только небольшое дополнение: у этого процессора сокет называется Super Socket7. Imho опять же.

а для мыши рядом 4 контакта присутствуют. Можно ли припаять для стандартных, на сегодняшний день, PS/2 гнезда для современных мышей и клавиатур?

Можно. Так и делалось раньше, только разъём крепился на планке задней стенки.
При этом критично лишь правильно подключить два провода питания, что проверяется тестером, а два оставшиеся уже придётся подсоединять наугад.

Как я понял, видеокарта должна подключаться через ISA или PCI разъемы. Верно?

Угу. Третьего не дано.

Как проверить SD-RAM'ку на контроль четности (есть он на ней или нету)?

C контролем чётности найти планки памяти проблематично. Они в серверах использовались преимущественно, и имеют 9 микросхем памяти на каждой из сторон. А без контроля чётности - восемь.

А что же с шириной шины данных? На что она влияет?

На быстродействие влияет. И в процессорах этого класса микросхемы использовались исключительно парами. В Pentium'ах уж точно так было.