[Oleg Krylov]

solon, если вопрос стоит только в том кто, кому и когда отправлял, для этого существует Message Tracking Center. Но вы не увидите там содержимого писем. Для автоматизации отчеетов логи можно скормить Log Parser'у.
По поводу SendAs\ReceiveAs - можете дать себе права на уровне хранилища. Ругань штатная, можно не обращать внимание, но будьте аккуратны, не удалите права других, особенно системных пользователей. Иначе до базы потом не достучитесь.