Можно воспользоваться программой
Burrrn или функцией записи в Exact audio copy.
Ape — это сжатый без потерь аудиодиск в формат Monkey's audio.
Cue — это файл разметки (он будет использоваться при записи на диск для разметки по трекам)
Log — файл журнала: как копировался диск, с каким качеством и настройками. Обычно создаётся программой Exact audio copy.