я правильно понимаю, что вопрос - по vBulletin?
1) оформление на нем менять можно
2) сложность установки зависит от того, что у Вас раньше было (например oszone раньше жил под совсем другим движком и надо было импортировать старые темы в новую базу)
вообще лучше всего - почитать сайт vBulletin
