[Coutty]

Для начала, как данные, забитые в форму, отдать PHP файлы (записать в указанную переменную в php-файле, для определённости, в $data) »

HTML код:

<form action='script.php' method='get'>
<input type='text' name='data' />
<input type='submit' value='Отправить' />
</form>

Жмёте кнопку "отправить" и скрипт script.php получает переменную $_GET['data'], содержащую то, что написано в текстовом поле.

И я всё-равно не понимаю как организовать поиск по БД, если в формочку вводится строка с несколькими параметрам, по которым должен выполняться поиск, причём в совершенно неопределённом порядке. »

Вопрос немного размытый.
Вот, например, ввели мы эту $_GET['data']. Нужно выполнить поиск по таблице table_name по полю name:

PHP код:

$result = mysql_query("SELECT * FROM `table_name` WHERE `name` LIKE '%" . $_GET['data'] . "%'");