[gf100]

радиусом до 50 км »

Хотя бы вспомнили, что Земля круглая... и есть такое понятие, как "прямая видимость"...

у меня дома устанавливается усилитель и антена-источник. У товарища устанавливается антена-приемник »

WiFi - "симметричная" система с равноправными сторонами (антенами)...

правильно ли я все понимаю? »

Как уже видно, не совсем.

нужен ли усилитель другу? »

Усилитель нужен с обеих сторон. С получением разрешения в соответствующей инспекции.

как обеспечить безопасность данного соединения? »

Как и при использовании внутри квартиры - шифровать трафик.

какое мне нужно оборудование »

Направленные антены. И поднять их повыше.